Thuri Maag ist ein schweizerischer Chefkoch, der für seine Caterings, Kochkurse und Events bekannt ist. Seine Philosophie basiert auf Naturbezogenheit und Frische, wobei er stets darauf achtet, die edelsten Produkte der Region zu verwenden. Thuri Maag versteht es, klassische französische Küche mit neuen Techniken und Erkenntnissen zu verbinden, um seine Gäste zu überraschen und das Gewöhnliche ungewöhnlich zu präsentieren – und wir freuen uns ihn vom 26. April bis 7. Mai 2023 bei uns im Landgasthof als Gastkoch begrüssen zu dürfen. Wir haben auch am 1. Mai für Sie geöffnet. Seine Liebe zur Natur und zum Kochen begann früh in seiner Kindheit, als er mit seinem Grossvater durch die Wälder streifte und nach Pilzen und Kräutern suchte. Diese Erfahrung prägte sein Verständnis von der Bedeutung hochwertiger Zutaten und natürlicher Zubereitungsmethoden.
Er arbeitete zunächst in renommierten Restaurants in der Schweiz und Frankreich, bevor er sich selbständig machte und seine «MAAGischen» Caterings und Events aufbaute. Heute arbeitet er eng mit Produzenten und Lieferanten zusammen, die seine Philosophie teilen und dazu beitragen, dass er stets die Erwartungen seiner Kunden erfüllt oder sogar übertrifft. Mit seiner Leidenschaft für das Kochen und seiner Fähigkeit, Gäste zu verblüffen, hat Thuri Maag einen Ruf als einer der besten Chefköche der Schweiz erworben. Seine Gerichte sind immer ein kulinarisches Erlebnis, das die Sinne verzaubert und in Erinnerung bleibt.
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